Glossar

Nahrungsergänzungsmittel

Nahrungsergänzungsmittel (NEM) haben keine rechtsverbindliche Definition. Sie sind Lebensmittel, die einen oder mehrere Nährstoffe in konzentrierter Form enthalten und eine lebensmitteluntypische Form aufweisen. NEM sollen die tägliche Nahrung in den Fällen ergänzen, in denen eine Versorgung durch die Nahrung unzureichend ist oder eine Ergänzung erwünscht wird.

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